Recerca en Nutrició, Salut, Metabolòmica i Exposoma
L’objectiu de la nostra recerca és la identificació de biomarcadors nutricionals associats a patrons alimentaris saludables mitjançant l’estudi de la metabolòmica i la identificació de metabotips, nutritips i fenotips de fragilitat i envelliment saludable per prevenir l’aparició precoç de malalties i discapacitats.
La recerca del grup s’adhereix als Principis FAIR, de l’anglès, findable, accessible, interoperable i reusable, és a dir, trobable, accessible, interoperable i reutilitzable (Wilkinson et al., 2016).
Caracterització de l’exposoma humà mitjançant una plataforma de metabolòmica multianalítica a gran escala, integral i quantitativa
Aquesta metodologia, publicada a la revista Analytical Chemistry el 2020, va ser premiada com a Article de Recerca de l’Any 2021 la Societat Americana de Química, l’International Journal of Obesity, la Journal of Agricultural and Food Chemistry, i la mateixa revista Analytical Chemistry.
La metodologia Exposome-UB permet caracteritzar de manera simultània el metaboloma endògen, els metabòlits derivats dels aliments, productes farmacèutics, compostos químics domèstics, contaminants ambientals i derivats de la microbiota, quasi 2.000 metabòlits en total.
El potencial clínic d’aquesta metodologia es va validar en un estudi d’intervenció dietètica com a prova de concepte (doi: 10.1021/acs.analchem.0c02008 ; doi: 10.1038/s41366-020-0628-1 ; doi: 10.1021/acs.jafc.8b07023)
Innovació en Metabolòmica Clínica: Desenvolupament de la Plataforma MEGA
Juntament amb el Metabolomics Innovation Centre (TMIC) i la Universitat d’Alberta hem desenvolupat un innovador panell de metabolòmica que permet quantificar més de 700 metabolits en sèrum i plasma, clau per a la investigació clínica i el descubriment de biomarcadors.
L’assaig MEGA utilitza cromatografia líquida acoblada a espectrometria de masses (LC-MS/MS) en mode de monitoratge de reaccions múltiples (MRM), garantint una alta precisió i una àmplia cobertura de metabòlits.
LINIES D'INVESTIGACIÓ
-
Estudi de biomarcadors nutricionals associats amb patrons dietètics, polifenols i compostos bioactius, metabotips i fenotips de risc de malaltia
El desenvolupament de nous biomarcadors d’estil de vida, incloent-hi marcadors d’exposició nutricional o dietètica, ens ajuden a entendre el paper de la dieta en el desenvolupament i/o prevenció de malalties.
-
Desenvolupament de taules de composició d’aliments amb components bioactius d’interès en epidemiologia nutricional
Els compostos bioactius dels aliments són constituents extranutricionals presents en petites quantitats que poden aportar beneficis per a la salut. La incorporació d’aquests compostos en les recomanacions dietètiques representa un avenç en l’alimentació basada en l’evidència científica.
-
Desenvolupament de bases de dades de biomarcadors d’ingesta i biomarcadors de risc de malaltia mitjançant l’enfocament de la metabolòmica
El consum d’aliments rics en fitoquímics s’ha associat amb la prevenció de malalties cardiovasculars i metabòliques en diverses poblacions.
-
Estandardització dels protocols d’anàlisi metabolòmica en mostres biològiques
Per garantir la qualitat de les dades metabolòmiques, el nostre grup està duent a terme diversos experiments i desenvolupant eines bioinformàtiques per estandarditzar diferents passos del flux de treball metabolòmic.
-
Eines de bioinformàtica per a la interpretació biològica i la visualització de dades
Saber mésDes del grup hem desenvolupat eines com la Food-Biomarker Ontology (FOBI), la primera ontologia dissenyada per integrar dades de metabolòmica i nutrició, i POMAShiny.
-
Nutrició de precisió i personalitzada mitjançant l'estudi dels efectes dels patrons dietètics i el paper de l’eix microbiota-intestí-organs en l’envelliment saludable
Els enfocaments de nutrició de precisió inclouen l’estudi de diferents factors, com la genètica, el gènere, les característiques ambientals (per exemple, els hàbits alimentaris, el comportament alimentari o l’activitat física), la microbiota i el metaboloma, on el repte rau en caracteritzar les diferències fenotípiques entre individus que contribueixen a l’estat de salut.
-
Avaluació científica dels missatges sobre alimentació, nutrició i salut presents a la societat, i desenvolupament d'un recurs per a la presa de decisions informades basades en l'evidència científica
Línia liderada per la Dra. Montse Rabassa per combatre la desinformació en nutrició i salut, oferint continguts fiables i accessibles per empoderar les dones en diferents etapes de la vida i ajudar-les a prendre decisions informades sobre la seva alimentació i benestar, i basades en l’evidència.
Descobreix els estudis publicats pel grup
Estudis Clínics
Els estudis clínics són imprescindibles per avançar en la comprensió del desenvolupament de malalties i promoure la investigació de nous tractaments basays en la nutrició i medicina de precisió.
Treballem amb mostres biològiques com sang, orina i femta, tant en estudis observacionals com d’intervenció, i gràcies a la metabolòmica dirigida i l’estudi de l’exposoma podem identificar, quantificar i analitzar més de 1.000 biomarcadors de salut.
In-house Software Development
Des del grup hem desenvolupat eines com la Food-Biomarker Ontology (FOBI) (Castellano-Escuder P, et al., 2020), la primera ontologia dissenyada per integrar dades de metabolòmica i nutrició, i POMAShiny (Castellano-Escuder P, et al., 2021), que ofereix mètodes estadístics univariants, mètodes multivariants i de reducció de dimensions, tècniques de selecció de característiques, enfocaments d’anàlisi de regressió regularitzada, algorismes de classificació basats en aprenentatge automàtic, estratègies de models de predicció i diverses opcions d’interacció visual d’alta qualitat.
Seguint els principis FAIR, ambdòs codis font i els fitxers de dades estan disponibles a partir dels repositoris públics de GitHub.
Bases de Dades Obertes
Gràcies a la recerca desenvolupada pel grup i conjuntament amb l’IDIBELL, hem desenvolupat una eina software patentada per a la quantificació de la ingesta total, de classes, subclasses i de la ingesta individual dels polifenols de la dieta.
En què et podem ajudar?
Departament de Nutrició, Ciències de l'Alimentació i Gastronomia
Facultat de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació, INSA-UB
Universitat de Barcelona Campus Diagonal, Avda. Joan XXIII, 27-31, Edifici B 08028 – Barcelona
Correu electrònic: grc.nutrimetabolomic@ub.edu